55,00€ – 105,00€ IVA incluido
El lomo doblado de bellota 100% ibérico MALDONADO es un producto de máxima calidad, elaborado a partir de los mejores cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados en montanera exclusivamente con bellotas y hierbas de la dehesa.
Su sabor intenso y suave a la vez, su textura jugosa y su aroma inconfundible, hacen que sea un producto único y exquisito.
Este producto es perfecto para incluir en tus platos más selectos, como aperitivo o como ingrediente principal de tus recetas más sofisticadas. Además, su presentación en piezas envasadas al vacío garantiza su frescura y durabilidad.
Se trata de un producto con mucha tradición en Extremadura, pero que es poco conocido fuera de ésta. Se elabora con el lomo del cerdo ibérico. Éste se dobla y se embucha en una tripa natural, dejándolo reposar. A continuación se le cura con sal marina y en secadero natural.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso aproximado de la pieza | de 1kg a 1,2kg, de 500gr a 600gr |
