Descripción
QUESO AÑEJO
MADURADO EN AOVE
Denominación:
La combinación perfecta de las 3 leches. Con una primera maduración en seco y una segunda en AOVE, conseguimos mezclar la intensidad de sus 12 meses de maduración con las dulces notas que le otorga el Aove
Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.
Madurado en Aceite de Oliva Virgen Extra.
Curación Mínima:
12 meses.
Conservación:
Entre 4º y 10º C.
Formatos:
- Pieza
Peso: 3 Kg aproximadamente
- Mitad
Peso: 1,5 Kg aproximadamente
- Cuarto
Peso: 750 g aproximadamente
