Descripción
Denominación:
Queso Añejo.
Ingredientes:
Leche cruda de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos.
Madurado en Aceite de Oliva Virgen Extra.
Alto contenido en proteínas, calcio y fósforo.
Elaborado con leche cruda.
Curación Mínima:
14 meses.
Conservación:
Entre 4º y 10º C.
Formatos:
- Pieza
Peso: 3 Kg * aproximadamente
- Mitad
Peso: 1,5 Kg * aproximadamente
- Cuarto
Peso: 750 g * aproximadamente
